С ее помощью легко придать кондитерским массам лимонный вкус и аромат, а также окрасить их в приятный желтый цвет.
Подходит для мороженого, муссов, кремов, круассанов, кексов, бисквитов, изомальта и куличей.
Паста имеет чистый вкус и аромат, максимально приближенный к исходному продукту. Без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендуемая дозировка:
- Жидкие массы (крема, муссы, сливки, изомальт): 1% от общей массы;
-
Бисквиты, выпечка: 2% от общей массы.
Характеристики:
Состав:
|
Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор Е415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, краситель E102, консервант E202.
|
Вес:
|
50 г
|
Срок годности:
|
24 месяца
|
Пищевая и энергетическая ценность:
|
Б: 0,01 г; Ж: 0 г; У: 50,4 г; 203 ккал/852 кДж
|