Кинза или кориандр, это пряно-ароматическое растение давно (более 5000 лет) и широко используется во всём мире, чаще всего используют зелень с приятным специфическим вкусом. Она замечательно дополняет обычные и корейские салаты. Семена кинзы также являются незаменимой специей во многих продуктах и блюдах.