Уценка. Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты

Вес: 1125 г
Раздел: Кулинарные книги
Жанр: Армянская кухня / Кухни разных стран
Издательство: Феникс
Серия: Кулинария. Авторская кухн
Тип обложки: Твердый переплет
Формат издания: 287х225х19мм
Артикул: U978-5-222-26551-2
Количество страниц: 255
Бумага: Мелованная Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской земле. Книга рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных кушаний. Каждое из блюд, представленных Гаяне в этой книге, можно приготовить самостоятельно на любой кухне любой страны мира. А если использовать рекомендуемые продукты и в точности следовать советам автора, то аутентичность гарантирована!