 |  |  |  |  |
Вес: 344 г
Раздел: Кулинарные книги Жанр: Пока не привязаны к разделу и жанру Издательство: Фолио Серия: Кулинарная коллекция Тип обложки: Твердый переплет Автор: Мордхилевич Валентин Лазарович Формат издания: 244х173х8мм Артикул: 978-966-03-6742-5 Количество страниц: 96 Иллюстрации: Цветные Бумага: Мелованная Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое прочтение" старым добрым знакомым - петрушке, сельдерею, пастернаку, - не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов. Комментарии к товару
|
Собрано 44%
Закупка:
Выкуп № 7
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 6
Каталог обновлен: 19.06.2024
Наш поставщик в Москве. Бронь не менее чем на 5000, потом партиями от 1000 руб.
|
