Ядро подсолнечного семени, 1кг

Продукция представляет собой очищенные от плодовой оболочки (лузги) семена подсолнечника. Вырабатывается из высококачественного сырья, соответствующего требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках».

Ядро подсолнечного семени широко применяется в кулинарии, хлебопекарной и кондитерской промышленностях как сырьевой компонент и как самостоятельный продукт.

Ядро подсолнечного семени является настоящей кладовой масла, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. Это богатый источник витамина E, сильного антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Средние значения пищевой ценности 100г продукции:

белки – 21г

жиры – 53г

углеводы – 10г

Энергетическая ценность, ккал 578 (2420 к Дж)

Технологическая линия позволяет получить продукцию действительно высокого качества.

Согласно ТУ 9146-003-74705420-14 «Ядро подсолнечного семени. Технические условия» калиброванное ядро, в зависимости от показателей качества, выпускается:

Высший сорт калибр 5,0 – ядро подсолнечного семени, полученное сходом с сита с диаметром отверстий 5,0 мм.

Высший сорт калибр 4,0 – ядро подсолнечного семени, полученное сходом с сита с диаметром отверстий 4,0 мм.

Дробленое ядро – ядро подсолнечного семени, полученное проходом через сито с диаметром отверстий 4,0 мм.

Показатели качества ядра подсолнечного семени представлены в таблице.