Желатин Dr.Bakers, 500 г

Описание товара

Ищете желатин для изготовления кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин говяжий применяют для приготовления холодца, заливного, овощных блюд, фруктово-ягодных желе и тортов.
Произведено из сырья, имеющего сертификат "Халяль".

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

• Рекомендуемое соотношение для замачивания желатина 1:6, то есть замочить 10 грамм желатина в 60 граммах холодной воды.
• Дать постоять 2 минуты.
• Далее использовать по технологии десерта или блюда, которое готовите.
• Внимание! Желатин очень восприимчив к протеазам, которые содержатся в некоторых свежих фруктах, таких как киви, ананас, поэтому в свежем виде такие фрукты не желируются. Не применять со свежими киви и ананасами!

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Вес: 500 грамм.
• Состав: желатин пищевой.
• Сила желирования 220 blum (блюм).
• Быстрорастворимый, не требует длительного замачивания.
• Пищевая ценность на 100 г: жиры - 0,4 г, белки - 87,2 г, углеводы - 0,7 г. Энергетическая ценность: 300 ккал / 1256 кДж.
• Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.