ASSAM DUM DUMA, Maharaja Tea (АССАМ ДУМ ДУМА чёрный чай, Махараджа чай), 100 г.

Дум Думма – небольшой провинциальный городок на берегу Брахмапутры известен своим настоящим индийским чаем с глубокой древности. Когда-то в его окрестностях были непроходимые джунгли, по которым передвигаться можно было только на слонах. Топот их ног, собственно, и дал название поселку. Но со временем местные жители расчистили лес и превратили его в огромные чайные плантации.

Чай Ассам | Assam черный байховый Дум Думма – натуральный продукт высшего качества
Байховым чай из Индии и Китая называется благодаря своему китайскому названию «бай хао» - белая ресничка. Изначально это был элитный продукт из зачатков листиков с мелкими ворсинками. Затем торговцы в рекламных целях стали предлагать любой рассыпчатый чай, называя его «бай хао», сами не вникая в суть названия. Сегодня байховым называется крупнолистовой чай, не прессованный.

В составе чая Ассам полный спектр полезных для здоровья веществ:

• Эфирные масла;
• Алкалоиды – теин;
• 17 разновидностей аминокислот;
• Дубильные вещества;
• Витамины;
• Белки.

Благодаря перечисленным выше полезным ингредиентам высококачественный чай смело можно считать целебным напитком:

• Давно известны и подтверждены в клинических условиях антибактериальные свойства, в частности при дизентерии;
• Чай эффективен при лечении простудных и вирусных заболеваний;
• Витамин Р способствует укреплению и эластичности стенок кровеносных сосудов;
• Мочегонное действие предотвращает развитие мочекаменной болезни;
• Антиоксиданты являются отличной профилактикой рака;
• Напиток способствует стабилизации обменных процессов;
• Многим известны такие народные рецепты:
• Устали глаза – смочите крепкой заваркой ватные тампоны, положите на веки и напряжение снимется;
• Мучает конъюнктивит – промойте глаза крепким раствором;
• Тошнота и рвота – выпейте теплого крепкого чая;
• Во рту стоматит – нужно чаще полоскать, чтобы минимизировать действие микробов-возбудителей заболевания.

Как сохранить свойства при заваривании?

Основа любого питья – вода. Для хорошего чая лучше всего ключевая вода. Если с этим трудно – можно отфильтровать и отстоять обычную воду.

Крутой кипяток вреден для нежных листьев. Нагрейте воду до первых пузырьков и дайте ей немного постоять, чтобы она остыла до 90С. Проверить просто – если пар ладонь не обжигает, значит, можно заваривать.

Заварник предварительно окатите кипятком. Засыпать нужно 1 ложку на стакан воды. Заливать не больше половины емкости. Настаивать черный чай надо примерно пять минут. Чайник при этом желательно накрыть льняной салфеткой.

Состав:

100% индийский черный (ферментированный)чай, фасованный, листовой.

Страна производства и экспортер: Индия.