ASSAM Indian Black Tea, Bestofindia (АССАМ индийский чёрный листовой чай), 100 г.

Индийский качественный чёрный чай из штата Ассам с пряным, терпким вкусом и тонким ароматом.
Индийский штат Ассам расположен в долине реки Брахмапутры, в жарком и влажном климате. Именно эта местность является родиной ассамской разновидности чайного куста. который довольно неприхотлив и даёт хороший урожай. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров, но на плантациях ему не дают вырастать более 2 метров - для удобства сбора.

Ассамы, наряду с дарджилингами, считаются самыми знаменитыми индийскими чаями. Как и все "субтропические" чаи, ассам крепко заваривается, даёт настой красивого насыщенного цвета корочки бисквита. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным солодовым ароматом. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. В аромате ассама часто присутствуют лёгкие медовые нотки, не характерные для чаёв других сортов.

Ассам прекрасно сочетается с молоком, сахаром, лимоном.

Хранение:

Хранить в закрытом виде в сухом темном прохладном месте, вдали от источников сильных запахов, при относительной влажности воздуха не более 70%.

Приготовление:

Заварник или чашку ополоснуть кипятком, насыпать чай из расчета 1 чайная ложка на 1 кружку. Залить горячей водой (80-90°C), через 3-5 секунд слить, затем залить снова и дать настояться 3-5 минут, после чего достать чайные листья из чашки или разлить по кружкам готовй чай из заварника.

Состав:

Чай черный байховый листовой ассам. 

Производство: Индия.