Характеристики:
Высота - 8,5 см,
Ширина - 21 см.,
Глубина - 0,2 см,
Количество страниц - 27 стр,
Переплет - мягкий.
Одной из основных проблем здорового питания, как это ни парадоксально, является хлеб. Парктически весь хлеб, хлебобулочные изделия и выпечка делаются на пекарских дрожжах. Но на протяжении тысячелетий хлеб пекли по традиционным рецептам, основу которых составлял процесс брожения, вызванный лишь тщательным вымешиванием или закваской для теста.
Дрожжи имеют свойство расширяться и могут вызвать вздутие живота, несварение желудка и запоры. Хлеб из дрожжевого теста портится гораздо быстрее, чем изготовленный без дрожжей.
Дрожжи подрывают наш иммунитет, постепенно накапливаясь в организме, ослабляют его защитные силы, делают более восприимчивым к различным заболеваниям.
Пекарские дрожжи приживаются в желудке человека и поглощают и без того скудные поступления витаминов группы В в организме, со всеми опасными далеко идущими последствиями.
Бездрожжевой хлеб лишен этих недостатков.