Брошюра Ведическая кулинария ОВОЩНЫЕ ЧАТНИ приправы и соусы (мягкий переплёт, 27 стр., 8,5см*21см), 1 шт.

Характеристики: 
Высота - 8,5 см, 
Ширина - 21 см., 
Глубина - 0,2 см, 
Количество страниц - 27 стр, 
Переплет - мягкий.

Чатни (приправы и соусы) дополняют основное блюдо и могут иметь любой вкус, от пряного до сладкого, от жгуче-острого до приятно-пикантного. Благодаря тонкой игре дополнительных оттенков приправы помогу вам добиться любого из желаемых вариантов, и пища станет острой, соленой, горькой, вяжущей, кислой или сладкой. В аюрведической кулинарии еда считается сбалансированной, если в ней присутствуют все шесть оттенков вкуса: это возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение. Готовят чатни из зелени, фруктов и овощей с добавлением специй. Можно использовать также недозрелые, сушеные, замороженные и консервированные плоды...