CHICKEN MASALA, Goldiee (Смесь специй для курицы ЧИКЕН МАСАЛА, Голди), 100 г.

Восточная специя «Chicken Masala» Goldiee — приправа, идеальная для приготовления мяса курицы и индейки. Смесь специй для курицы придает блюду легкую остроту, восточный аромат, сочный вкус.

Chicken Masala от компании Goldiee - универсальная смесь приправ, предназначенная для приготовления блюд из курицы. Но вы можете расширить сферу применения, используя Chicken Masala для других блюд, например, карри, супов, овощных рагу, хумуса, паштетов, плова. Смесь специй содержит компоненты, которые обладают уникальными свойствами и вкусовыми качествами. Достаточно изменить дозировку Chicken Masala во время приготовления, и вы получите совершенно новый вкус блюда. Не бойтесь экспериментировать, ищите новые вкусы и сочетания. Приправа Chicken Masala придает блюдам пикантный вкус, легкую остроту и невероятный аромат.

Состав специи также идеально подходит для приготовления:

• Хумуса;
• Котлет из бобовых, сои;
• Печенного картофеля;
• Тофу-паштетов;
• Плова.

Рецепт с использованием Чикен Масалы:

Мясо/Сейтан - 200 грамм
Смесь специй Чикен Масала - 1,5 ч.ложки
Лук – 2 шт.
Томат - 2 шт.
Масло (рекомендуем попробовать на кокосовом масле) - 2 ст.л.
Сливки - 100 мл.
Вода - 60 мл.
Сок лимона

Пример применения:

Мясо/Сейтан должны быть готовы к приготовлению. Нарезаем лук небольшими кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Как только лук приобретает золотой оттенок, необходимо добавить очищенный от кожуры томат и смесь специй. Обжариваем около 5 минут, периодически помешивая. По истечению 5 мин. добавляем мясо или сейтан, обжариваем в теч. 10-15 минут. Теперь пришло время добавить сливки, воду и тушим в течении 20 -25 минут.
Блюдо готово! При подаче можно добавить пару капель лимонного сока и свежую зелень.

Состав:

Red Chilli, Turmeric, Coriander, Cumin, Black Pepper, Dry Ginger, Edible Salt, Cinnamon, Garlic, Bengal Gram, Sugar, Nutmeg, Tomato Powder, Clove, Mace Minimum Spice content-91% Salt-8%

Производитель: Goldiee, Индия.