Кориандр – широко известная специя, популярная теперь не только в странах Азии, но и во всем мире. Она входит в любимую многими масалу карри, придавая ей сладковато-острый вкус и узнаваемый пряный аромат. Кориандр прекрасно сочетается с огромным разнообразием овощных и бобовых (из гороха, нута, фасоли) блюд, с бульонами и супами, блюдами из мяса, рыбы, успешно используется при консервировании фруктов и ягод, приготовлении десертов, выпечки, компотов.
Кориандр не просто украшает аромат и вкус блюд – он полезен для здоровья. Обладает охлаждающим свойством. Специя стимулирует аппетит, пищеварение, улучшает усвоение корнеплодов, усиливает выработку желчи, успокаивает боль при гастрите и язве желудка. Кориандр уничтожает микробы и оказывает заметное антисептическое и заживляющее воздействие. Полезен при простудах. Кроме того, специя снабжает организм витамином С и хорошей дозой магния.
Состав:
Кориандр молотый 100%
Производство: Индия.