Вес: 258 г Раздел: Пока не привязаны к разделу и жанру Жанр: Пока не привязаны к разделу и жанру Издательство: АСТ Серия: Русский бизнес Тип обложки: Твердый переплет Автор: Денис Машков Формат издания: 207x133x17мм Артикул: 978-5-17-120867-7 Количество страниц: 224 Иллюстрации: Черно-белые Бумага: Офсетная
Эта книга в первую очередь для тех, кто планирует или только мечтает заняться хлебопекарным или кондитерским бизнесом. Денис Машков, автор более 125 проектов в сфере кондитерского и хлебопекарного дела, на основе своего опыта дает четкую поэтапную инструкцию построения бизнес с нуля в данной сфере.