ГАРАМ МАСАЛА смесь молотых специй (garam masala powder), Золото Индии, 30 г.

ГАРАМ МАСАЛА смесь молотых специй (garam masala powder), Золото Индии производится из свежесмолотых качественных индийских пряностей. «Гарам» в переводе с хинди означает «острый», так что вкус масалы действительно жгучий, согревающий. Ее можно применять с блюдами самостоятельно, а можно расширять состав дополнительными специями, орехами по желанию.

Эта смесь прекрасно подходит для супов и блюд из бобовых, разнообразных овощных свежих салатов и жареных и тушеных гарниров, соусов, а также, что удивительно, она применяется в сладкой выпечке (пирожки с фруктовыми начинками, печенье, особенно овсяное, пряники), с фруктовыми напитками и травяными чаями. Гарам масалу обычно добавляют в самом конце приготовления, а можно просто посыпать ею блюдо перед самой подачей. Для смягчения острого вкуса блюда можно добавить в тушение кокосовое молоко, которое придаст блюду сливочный оттенок. Гарам масалу вкусно добавлять в жидкое тесто для кляра и обжаривать в нем кусочки овощей или фруктов.

Способ применения:

Добавлять в блюда по рецепту или вкусу. 

Состав: 

Кориандр зерно, кумин семена, перец чили, гвоздика, бадьян, розовая соль гималайская, корица палочки.

Противопоказания: 

Индивидуальная непереносимость компонентов. 

Условия хранения: 

Хранить в сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре не выше 20°С.

Страна происхождения: Индия.
Упаковано в России.