Холодостойкое растение, спокойно растёт даже в условиях крайнего севера. Вид салатной горчицы, снежными, овальными листьями, длинной до 10 см. Присущий горчице приятный острый вкус, очень яркий. Листья можно использовать в салатах, для бутербродов и просто подавать к основным блюдам. Растёт и развивается очень быстро, первые листочки уже через 10 дней.