Псевдозлак семейства гречишные, родиной является Северная Индия и Непал, где её называют «чёрным рисом». Гречиха введена в культуру более 5 тысяч лет назад. Польза и ценность гречневой крупы настолько велика, что практически ни один злак не может с ней сравниться ни по составу, ни по многим другим характеристикам. Гречиха – главнейший медонос для многих районов России. Переоценить невозможно!