GREEN CURRY PASTE, AROY-D (Паста карри ЗЕЛЁНАЯ, АРОЙ-Д), 400 г.

Если Вы любите экспериментировать и пробовать новые вкусы и специи, не проходите мимо зеленой пасты Карри пряной | Curry Paste Aroy-D, которая приготавливаются по традиционному тайскому рецепту. Отличаясь меньшей остротой по сравнению с красным видом продукта, она гораздо более пряная, благодаря чему замечательно подчеркивает вкус кушаний из курочки и морепродуктов.

Вкус и польза:

Традиционная паста Карри - это густая масса из тщательно измельченных и перемешанных в однородный состав специй. Насыщенный зеленый оттенок ей придают зеленый перец и базилик, а лимон - легкую кислинку. Такая паста - неотъемлемый участник блюд тайской, индийской, японской и китайской кухни. Она широко используется в качестве маринада, либо приправы к мясу и овощам, и обладает способностью не только улучшать вкусовые качества кушаний, но и наполнять их огромной пользой для организма за счет входящих в состав специй.

Основные ингредиенты:

Чеснок - борется с бактериями и вирусами, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие рака и тромбозов, изгоняет глистов и устраняет признаки авитаминоза, повышает иммунные качества.
Перец чили - помогает при слабости и недомогании, проявляет завидные антибактериальные качества и предотвращает негативное воздействие свободных радикалов.
Лимон - имеет выраженные бактерицидные и антисептические возможности, слабительный и мочегонный эффект, очищает организм от шлаков и токсинов, борется с кожными высыпаниями и улучшает функционирование печени.
Кориандр - уничтожает бактерии и инфекции, стимулирует мозговую деятельность, укрепляет сердце и сосуды, борется со стрессами, дает мощный прилив сил и уничтожает плохой запах изо рта.
Кумин - избавляет от проблем с пищеварением, устраняет проявления метеоризма и кишечные спазмы, борется с простудными заболеваниями и анемией, нормализует давление, работу почек, сердца и сосудов.
Базилик - природный антибиотик, борющийся с микробами, вирусами, бактериями и свободными радикалами.
Альпиния - оказывает спазмолитическое и противовоспалительное воздействие, проявляет себя в качестве неплохого антисептика и стимулятора работы пищеварительного тракта.

Потрясающий аромат и весьма оригинальный пряный вкус пасты Карри позволят вам открыть для себя любимые блюда заново, а отсутствие в составе животных жиров дает возможность обогащать ею кушанья даже вегетарианцам.

Особенности употребления:

Густое, напоминающее суп, Карри приготавливается на основе пасты с добавлением баклажанов, кокосового молочка, морепродуктов, либо мяса, и к столу подается вместе с отварными рисовыми зернами или лапшой. В роли дополнительной приправы может выступать рыбный соус, пальмовый сахар и свежий базилик.
Вегетарианцы могут заменить дары моря или мясо на сыр тофу.

Состав:

Зеленый перец чили 30%, лук-шалот, лемонграсс, соль, чеснок, талангал, каффир-лайм, тмин, кориандр, куркума.

Страна производства: Таиланд.