История водки. XIV-XX вв.

Автор: Похлебкин В.В.
Количество страниц: 320
ISBN код продукта: 978-5-04-178986-2
Возраст: 18+
Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Товарная группа: КУЛИНАРИЯ
Вес: 0.46 кг
Формат: 64x90/16
Переплет: 7БЦ
Тираж последний: 28.08.2023
Ниша: ЭКСМО
Код книги: ITD000000001317972 Публикуемая работа – "История водки" – первоначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная "история пьянства" для развлекательного чтения. Это научно-исследовательская работа, посвященная выяснению конкретного, "узкого" и притом чисто исторического вопроса: когда началось производство водки в России и было ли оно начато раньше или позже, чем в других странах? Иными словами, задача автора состояла в том, чтобы выяснить, была ли наша страна, Россия, в деле производства водки вполне оригинальна или же и в этом сугубо, как мы считаем, национальном вопросе нам кто-то из Европы (а может быть, и из Азии?), так сказать, "указал путь".