JEERA (CUMIN) POWDER Bharat Bazaar (ЗИРА (КУМИН) молотый, Бхарат Базар), 100 г.

Кумин, более известный, как зира – одна из основных приправ, которая используется практически во всех блюдах восточной кухни. За универсальность, особые вкусовые качества и доступность зиру с давних пор называют «Королевой специй», и она всегда оправдывает это почетное звание. Только с применением этой специи можно получить характерный вкус и аромат многих блюд восточной, а также и индийской кухонь. Поэтому каждый любитель настоящего плова или карри просто обязан всегда иметь запас зиры.

Зира обладает сильным пряным ароматом, в который вплетаются ореховые нотки, и горьковатым вкусом. По вкусовым качествам кумин схож с тмином (за что, кстати, его нередко называют индийским тмином), однако при приготовлении блюд эти специи не рекомендуется заменять. Очень часто кумином приправляются и блюда из овощей, находит он применение в супах и в разнообразной выпечке.

Важно отметить, что зира используется и в медицинских целях, а ее употребление в блюдах оказывает положительный эффект на пищеварение, кровеносную систему, органы зрения и даже на мозг. Поэтому кумин (зира) молотый – это и вкусно, и полезно.

Молотая зира хорошо подходит для выпечки и приготовления сладких блюд, добавки в супы и салаты, овощные и многие другие блюда.

Способ применения:

Доставлять в блюда по вкусу или по рецепту.

Состав:

Кумин молотый.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость.

Условия хранения:

Хранить в сухом и прохладном месте.

Страна производства: Индия.