Décor Cacao идеален для заблаговременного приготовления продуктов с высокой влажностью или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, чизкейки, трюфели...), позволяя сэкономить время и повысить гибкость приготовления.
Негигроскопичный какао, то есть не впитывает в себя влагу, не растоворим в воде, не подходит для напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: 100% какао-порошок сильной алкализации.
Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.