КАШМИРСКИЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ молотый (kashmiri chilli powder), Золото Индии, 30 г.

Кашмирский чили - это яркий красный чили (перец) из региона Кашмир. Обладая ярко-красным оттенком, его выращивают больше из-за цвета и вкуса, чем из-за тепла.

В индийской кухне используется множество различных специй. Порошок чили, кайенский перец и паприка, кашмирский все эти специи имеют ярко-красный цвет и выглядят очень похоже, но их получают из разных видов чили. Порошок кашмирского чили иногда используется в индийских блюдах, особенно в североиндийской кухне.

Кашмирский перец очень острый, достаточно небольшого количества, чтобы сделать любое блюдо очень острым. Порошок кашмирского чили используется из-за его копченого вкуса и яркого красного оттенка / цвета, который он придает блюдам. Кашмирский мирч (перец) представляет собой высушенный цельный красный перец, который сушат на солнце, а затем измельчают в мелкий порошок.

Блюда тандури известны своим ярко-красным цветом, именно кашмирский перец чили может обеспечить этот цвет.

Состав: 

Кашмирский перец чили молотый.

Пищевая ценность на 100 г. продута:

Энергетическая ценность: 415 ккал.
Белки: 14 г.
Жиры: 14,1 г.
Углеводы: 58,2 г.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Условия хранения:

Хранить в сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре не выше 20°С.

Страна производства: Индия.
Упаковано в России.