Книга ТЕХНОЛОГИЯ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ Готовим с радостью, Мураускас А.В. (твёрдый переплёт, 320 стр., 20,5см*14,5см), 1 шт.

Характеристики: 
Высота - 20,5 см, 
Ширина - 14,5 см., 
Глубина - 1,8 см, 
Количество страниц - 320 шт, 
Переплет - твердый.

Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать знания повара-профессионала.