КОРИЦА АЛЬБА ceylon cinnamon alba (cinnamomum verum), Золото Индии, 50 г.

КОРИЦА АЛЬБА ceylon cinnamon alba (cinnamomum verum), Золото Индии – натуральная пряность, выращенная на экологически чистых плантациях. Экзотическая специя придает кулинарным блюдам неповторимый аромат и вкус. Продукт оказывает тонизирующее воздействие на организм, поднимает настроение.

Корица Альба производится из тоненькой коры самых молодых побегов того же дерева, что и обычная цейлонская корица, она светло-желтоватого или коричневого цвета, обладает невероятно изысканным, нежным и теплым ароматом и применяется в создании кулинарных шедевров: десертов, маринадов, напитков (с кофе – божественно!), мгновенно настраивая человека на волшебство.

Корица представляет собой небольшие палочки длиной 10-12 см и диаметром около 0,5 см, которые при необходимости можно легко перемолоть в бытовой кофемолке или в ступке. Пока корицу держат в виде палочек, она, в отличие от кассии, почти не пахнет и начинает отдавать аромат только в помолотом виде. В корице Альба содержание кумарина меньше всего – 0,017 г/кг, что в 200-600 раз меньше, чем в индонезийской, китайской или вьетнамской корице-кассии; зато Альба содержит максимум полезных веществ. Она в полной мере обладает целебными свойствами: полезна для ЖКТ, при диабете, простуде, это антиоксидант и иммуномодулятор, улучшает умственную деятельность.

Способ применения:

Использовать для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, салатов, маринадов и мясных блюд.

Состав:

Корица Альба (палочки).

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость.

Условия хранения:

Хранить в сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре не выше 20°С.

Страна происхождения: Шри-Ланка.
Упаковано в России.