МАСАЛА МАДРАС КАРРИ смесь молотых специй (madras curry masala), Золото Индии, 150 г.

МАСАЛА МАДРАС КАРРИ смесь молотых специй (madras curry masala), Золото Индии – южноиндийский вариант карри, который отличается остротой и большим количеством острых компонентов, используемых при приготовлении смеси. На самом деле, вариантов приготовления мадрасского карри множество. Любой из видов индийских карри может быть превращен в мадрасский путем добавления большего количества острых специй. Именно в силу этого смесь мадрасский карри получается более темным, насыщенным по цвету, с более острым, ярковыраженным вкусом.

Мадрас карри в Индии часто используют для приготовления блюд из помидоров, баклажанов, картофеля. Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй "облегчает" пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.

Способ применения: 

Добавлять в блюда по рецепту или вкусу. 

Совет: 

Слегка обжарьте специи на сливочном масле, чтобы полностью раскрыть их аромат перед тем, как добавить в блюдо. 

Состав: 

Кориандр, кашмирский чили, куркума, соль, перец чёрный, чеснок, лук, кумин зира, горчица чёрная, шамбала, фенхель, имбирь, лавровый лист, корица, кардамон зелёный, мускатный орех, кайенский перец.

Противопоказания: 

Индивидуальная непереносимость компонентов. 

Условия хранения: 

Хранить в сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре не выше 20°С.

Страна происхождения: Индия.
Упаковано в России.