Один из самых целебных медов делается из нектара гречихи. Так как эменно он имеет более высокие концентрации макроэлементов, микроэлементов и антиоксидантных соединений.
Гречишный мёд богат полифенолами и включает в себя 18 различных аминокислот, которые важны для метаболических процессов.
В гречишном меде содержится большое количество железа, поэтому он популярностью пользуется при анемии и витаминной недостаточности.