В конце июля, распускает свои крупные, солнечные цветки подсолнечник маслянистый, с которого пчёлы — труженицы и добывают нектар, преобразуя его в подсолнечный мёд.
Описание: светло — янтарного или золотисто – желтого цвета, с тонким цветочным ароматом и приятным несколько терпким послевкусием. Кристаллизуется в крупно — зернистую массу.
Полезные свойства: этот мёд имеет в своём составе много различных витаминов, микроэлементов и других необходимых для человека веществ, он укрепляет иммунитет, очищает и нормализует работу желудочно – кишечного тракта, эффективен при болезни сердечно – сосудистой системы, незаменим в лечении простудных и воспалительных заболеваний. Очень хорошо восстанавливает кожную ткань, при ожогах.