ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
Из нее получаются макароны с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
Состав: 100% ядра миндаля Нонпарель (Nonpareil).
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
Вес: 200 грамм
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2528 кДж