ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада.
Миндальная пудра премиум сорт - это мельчайше помолотые ядра калифарнийского миндаля сорта Нонпарель (Nonpareil).
Нонпарель относится к сладким сортам миндаля.
Степень измельчения и воздушность позволяют назвать этот продукт пудрой.
Из нее получаются макарон с идеально ровной поверхностью, так как фракция пудры маленькая.
Состав: миндаль 100%
Придает изделию незабываемый вкус и аромат натурального миндаля.
Вес: 500 г
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки 25,8 г, Углеводы 13 г, Жиры 54,5 г; 602 ккал/ 2520,45 кДж