Единица измерения: шт
В кондитерском деле для изготовления оригинальных украшений из мастики, шоколада, карамели и марципана используются силиконовые молды. Они представляют собой гибкие формочки, с помощью которых можно делать различные фигуры или объемные композиции. Для их производства применяется пищевой высокопрочный силикон. Он легкий, мягкий, выдерживает температуру от +150С до -50С, не имеет вкусовых оттенков и запаха. Но при этом может легко повредиться колюще-режущими предметами, это нужно учитывать во время работы. Поскольку материал молдов гибкий, то готовое изделие легко извлекается.
При работе с молдами рекомендуют придерживаться таких правил:
молд должен быть сухим;
перед работой его можно посыпать крахмалом или пудрой;
при изготовлении 3D фигурок (двухсторонних) тыльные стороны лучше смочить водой или раствором патоки и кондитерского клея. Затем их прижать друг к другу с помощью тонкой резинки и отправить в морозилку;
после морозилки дать фигуре немного полежать и подсохнуть при комнатной температуре.
Форма состоит из 7 роз разных по размеру. С легкость создавайте объемные розочки для декора ваших кондитерских изделий. Роза - один из самых красивых цветов. Преобразит и украсит Ваш кулинарный шедевр, будь то торт или капкейки, либо возможно шоколадная плитка.
Материал: Пищевой силикон
Внешние размеры формы: 8.5*6.2*1.0 см
Средний вес готового набора: 10.0 гр
Производство: Китай
Комментарии к товару
|
Собрано 6%
Закупка:
Выкуп № 4
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 1
Каталог обновлен: 26.09.2023
Наш поставщик в Москве.
|