НАБОР: ПАЖИТНИК (Метхи) МОЛОТЫЙ, East End, 100 г. + ГОРЧИЦА МОЛОТАЯ, Karmeshu, ПАКЕТ 100 г. - СРОК ГОДНОСТИ ДО 31 МАРТА 2025 ГОДА
Бренд: Karmeshu
Страна происхождения: Великобритания, Индия
Состав: см. описание или на упаковке
!!! ДАННЫЙ ТОВАР ОБМЕНУ И ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖИТ !!!
!!! КОЛИЧЕСТВО ТОВАРА ОГРАНИЧЕНО !!!
1. METHI POWDER (Fenugreek), East End (ПАЖИТНИК (Метхи) МОЛОТЫЙ, Ист Энд), 100 г.
METHI POWDER (Fenugreek), East End - сделан из растения семейства бобовых, его используют в аюрведе для укрепления здоровья и улучшения внешнего вида. В кулинарии пажитник добавляют в мясные, овощные и рыбные блюда, предварительно смешав с другими специями и пряностями. Эта приправа обладает легкой горчинкой, терпким ароматом и пикантным вкусом. Из порошка пажитника делают настои и отвары, компрессы. К его свойствам относят способность оздоравливать кожу, волосы, а также устранять седину.
Из измельченных семян пажитника делают косметические маски: для этого порошок перемешивают с кефиром, гидролатами календулы или огурца. Полученную смесь толстым слоем наносят на предварительно умытое лицо и оставляют на пятнадцать минут, после чего аккуратно смывают теплой водой. Подобные маски дают заметный результат уже после первого применения: кожа становится более свежей, подтянутой, поры уменьшаются. Для борьбы с преждевременно появляющимися седыми волосами порошок пажитника перемешивают с нагретым на водяной бане маслом амлы, а затем наносят на волосы.
Способ применения:
Использовать в кулинарии или в косметологии.
Состав:
Молотые семена пажитника.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость.
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте.
Страна производства: Великобритания.
2. MUSTARD, Karmeshu (ГОРЧИЦА МОЛОТАЯ, Кармешу), ПАКЕТ 100 г.
Горчицу используют для консервировании овощей, грибов, для приготовлении блюд из овощей (белокочанной и краснокочанной капусты, например), мясных супов, фаршей и т. п. Семенами приправляют салаты и сельдь, горячие рыбные и мясные блюда. Горчичный порошок употребляется для приготовления говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок. Горчица - хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его. В США готовят сухую смесь из дробленых семян горчицы черной и белой. Обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.
Листья растения кладут в салаты, в некоторых странах ими приправляют супы, маринуют их в уксусе. Зелень варят, тушат и подают как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
В горчице много белка (около 25 г в 100 г), есть фосфор, калий, магний, в небольших количествах железо, цинк и натрий. Из витаминов больше всего В1 и В2, и до 35 % жирного масла.
Наиболее сильное действие горчицы проявляется при лечении бронхиальной системы. Они также очень полезны при вывихах и болях и лечении глистных инвазий. Горчица также способствует пищеварению.
Горчица официально зарегистрирована в качестве лекарства в Турции и Венесуэле при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах. В Китае назначают в виде порошка при невралгии, для рассасывания инфильтратов при хронических болезнях кожи, при гипертонии, костном туберкулезе.
Аюрведические характеристики:
- Действие: общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрагонное, болеутоляющее.
- Системы и органы: пищеварительная, дыхательная; лёгкие, желудок.
- Уравновешивает Капха и Вата доши.
- Увеличивает Питта доша.
Применение для оздоровления:
Горчица применяетсят при зубной боли, для обострения зрения и слуха, противолихорадочное средство, при пневмонии, воспалении гланд, бронхитах, ипохондрии, желтухе, атонии кишечника, подагре, геморрое.
Горчицу ценят как хорошее отхаркивающее и противокашлевое средство, а также как пряно-вкусовое растение, улучшающее пищеварение. Употребление этой пряности в холодную и сырую погоду является профилактическим средством против простудных заболеваний.
Заболевания желудочно-кишечного тракта, плохое пищеварение, запоры: 1/2 ч.л. молотой горчицы, смешать с 1 чайной ложкой меда. Принимать перед едой за 15-20 мин, запивая теплой водой.
При продолжительном кашле смешайте 1/2 ч.л. молотой горчицы, порошок имбиря с ч.л. мёда и медленно рассасывания съешьте. Принимать 2-3 раза в день.
При бронхиальной астме принимать 2-3 раза в день натощак ч.л. горчичного масла из чёрных семян, смешанного с ч.л. натурального сахара. Можно также попробовать чай, заваренный из четверти ч.л. молотых семян горчицы и такого же количества пиппали или чёрного перца, с 1-2 ч.л. мёда. Втирание горчичного масла в грудную клетку также может принести некоторое облегчение.
При зубной боли - жевать горчичные семена.
Полоскание горла применяли при астме, ангине, параличе языка.
Порошок, отвар из семян горчицы принимают внутрь при злокачественных новообразованиях различной локализации. Отвар готовят так: 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды. Порошок горчицы в чистом виде принимают не более чем на кончике ножа (0,3-0,5 г) 3-4 раза в день.
Мышечные и суставные боли. Горчицу смешать с теплой водой и положить через ткань на больное место. Такие компрессы в области икроножных мышц и шеи одновременно, если подержать их не менее 30 мин, очень облегчают сильную головную боль.
Применение в кулинарии:
Горчица мгновенно разжигает «огонь» пищеварения и усиливает деятельность желудка. В кулинарии существует много рецептов блюд, где используется горчица. При добавлении в различные деликатесы зерна перетирают в порошок, а после приправляют им разнообразные мясные изделия (курицу, баранину, стейк, шашлык, сосиски). Также горчицу добавляют к рыбным деликатесам (жареной или запеченной рыбе).
Отлично подходит для приготовления горячих блюд (супов, борщей). Такую горчицу применяют для создания горчицы столовой и дижонской.
Применение горчицы довольно разнообразно. Благодаря ей блюдо получается настолько ароматным и аппетитным, что не оставит никого равнодушным.
Состав:
Mustard powder.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость.
В больших количествах не советуют употреблять эту пряность при воспалении легких, заболевании почек и туберкулезе, так как вред от горчицы может проявиться в одышке, потере сознания и брадикардии (снижении сердечных ритмов).
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.
Хранить в недоступном для детей месте.
Страна производства: Индия.
