Вес: 250 г Раздел: Пока не привязаны к разделу и жанру Жанр: Пока не привязаны к разделу и жанру Издательство: Феникс Серия: Среднее профессиональное образование Тип обложки: Твердый переплет Автор: Саенко О.Е. Формат издания: 207х133х15мм Артикул: 978-5-222-34606-8 Количество страниц: 287 Иллюстрации: Черно-белые Бумага: Газетная
В учебнике описаны методы качественного и количественного анализа, а также физико-химические (инструментальные) исследования. К каждому параграфу даны контрольные вопросы для более глубокого усвоения материала, задачи для самостоятельной работы учащихся. Таблицы, необходимые для решения задач, приведены в Приложении.
Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", изучающих курс аналитической химии, а также для студентов всех специальностей укрупненной группы 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии". Теоретические разделы, содержащиеся в настоящем издании, могут быть также рекомендованы при изучении курсов общей и неорганической химии.
3-е издание.