Зира получила своё столь широкое распространение и применение как специя не только благодаря своему аромату и вкусу придаваемому блюдам, но и за свои полезные свойства, оказываемые на организм человека. Кумин эффективно устраняет колики и снимает спазмы желудка, из-за чего его применяют как средство от поноса и вздутия живота.
Кумин, или Зира (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение семейства Зонтичные, вид рода Кмин (Cuminum). По причине давней путанице в переводе названий специй на европейские языки, кумин часто путают с тмином, хотя это пряности разные.
Кумин имеет сильный пряный острый запах и вкус с ореховой ноткой.
Состав: Зира молотая.
Производство: Индия.