В семечках содержится большое количество витамина Е и много полезных кислот-антиоксидантов. Употребление семян подсолнуха положительно влияет на кожу человека, помогая сохранить ее молодость. Также семечки могут помочь человеку снять приступ изжоги. При употреблении семян подсолнечника с мёдом нормализуется кислотно-щелочной баланс в организме.