Отличительная особенность семян тыквы – это рекордное содержанием в них белка! Не каждый продукт растительного происхождения может таким похвастаться. Многие люди часто задаются вопросом: зачем нужен белок и какую роль он играет в жизни человека? На белковые соединения возложены функции по росту и обновлению тканей организма, обеспечение деятельности всех систем. Именно белки работают антителами и связывают чужеродные для организма агенты, защищая его от бактерий и вирусов.
В 100 граммах тыквенных семечек целых 30 граммов белка! Причем, этот компонент усваивается быстрее и качественнее своего животного аналога.