Шоколад Chocovic Salvador молочный 35% 5 кг (CHM-T1CHVC-94B)

Описание товара

Ищете шоколад для кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Высококачественный молочный шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: лецитин (соевый); эмульгатор: Е476, натуральный ароматизатор: ваниль.
• Процент какао-продуктов 35 ± 1,5%.
• Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 6,0г, жиры- 36,5, углеводы - 53,3г. Энергетическая ценность на 100 г: 554 ккал/ 2317 кДж.
• Товар имеет "Сертификат кошерности"
• Вес: 5 кг (заводская упаковка).
• Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
• Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).
  

В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.