Татьяна Волкова: Средиземноморская кухня

Вес: 160 г
Раздел: Пока не привязаны к разделу и жанру
Жанр: Пока не привязаны к разделу и жанру
Издательство: Проф-Издат
Серия: Питание и здоровье
Тип обложки: Мягкая обложка
Автор: Волкова Татьяна Юрьевна
Формат издания: 240x166x5мм
Артикул: 978-5-255-01705-8
Количество страниц: 80
Иллюстрации: Без иллюстраций
Бумага: Офсетная Средиземное море - особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей этого региона и появления такого понятия, как "Средиземноморская кухня". Базируясь на рыбных и овощных блюдах, используя только самое постное мясо, включая одним из основных компонентов оливковое масло, не образующее при тепловой обработке канцерогенных веществ, средиземноморская кухня давно и по праву считается диетической и способствующей здоровому образу жизни.
Книга об этой кухне, содержащая множество кулинарных рецептов, традиционных для народов, проживающих в регионе Средиземноморья, может пригодиться не только начинающим, но и бывалым кулинарам.