Кервель обыкновенный

Описание

Однолетнее пряное растение, выращивается на зелень в огородах, также произрастает в диком виде на юге Европы и в Азии. Растение холодостойко, развивается быстро, первая зелень готова уже через 8 недель после посева. Можно использовать в кулинарии, прямо перед подачей блюда добавить нежную зелень в суп, салат или другое блюдо. Вкус листьев напоминает петрушку с анисовым ароматом. Также кервель используют как мощное витаминное средство и как лекарственное растение.