Товарные ряды
Базилик душистый, или огородный - однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Стебель сильноветвистый, высотой 50-70 см, хорошо облиственный. Листья продолговато-яйцевидные, редко-зубчатые фиолетовые. Цветки фиолетовые. Свежие и сушеные листья базилика используют в качестве самостоятельной закуски и как приправу. Его добавляют в мясные блюда и фарши, используют при солении и мариновании, при квашении капусты, приправляют десертные напитки и чай. Семенами ароматизируют напитки, салаты, паштеты, супы. Базилик входит в состав пряных смесей, заменяя черный перец. Его употребляют с майораном, петрушкой, кориандром, мятой, эстрагоном. Смесь с розмарином приобретает перечный запах, с чабером - усиливает остроту блюда. Норма закладки зелени на одну порцию (г): свежей - 2-10, сушеной - 0,3-0,8. В супы, вареные, тушеные и жареные блюда базилик закладывают за 10-15 мин. до готовности, в фарши - во время приготовления. Лекарственные свойства. Поднимает общий тонус, стимулирует пищеварение, возбуждает аппетит.
Комментарии к товару
|
Собрано 71%
Закупка:
Выкуп № 85
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 13
Каталог обновлен: 23.04.2024
Наш поставщик в г. Красноярск
Семена рядами! Из всего заказа может подтвердиться 1 пакетик - не убираю, будьте готовы оплатить! (по просьбе могу оставить у себя до след.выкупа)
|