BROWN BASMATI RICE Basmati, Nutrition Value Grain Rice, Bharat Bazaar (Коричневый рис, Басмати, Бхарат Базар), 1 кг.

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Индийский рис басмати - ароматный рис, который растет в северном штате Индии Пенджаб. Этот рис стоит дороже всех видов риса в мире. В Индии его называют "Король риса". Это ароматный сорт, зерно длинное и тонкое. Среди всех сортов именно Басмати имеет самые длинные зерна в мире, но главное преимущество сорта - сочетание нежного зерна, тонкого, напоминающего молочный, аромата и свойство оставаться рассыпчатым после варки. При приготовлении зерна увеличиваются более чем в два с половиной раза. Рис басмати легко усваивается, кроме того, Аюрведа относит его к саттвичным продуктам, которые помогают обрести гармонию. Универсальный способ приготовления риса басмати: Эта крупа имеет нежную структуру зерна, необычный аромат, она невероятно проста в приготовлении. Благодаря естественному аромату, сваренный в слегка подсоленной воде рис уже сам по себе отличное блюдо. Но чаще всего он используется как гарнир, нежный и рассыпчатый.

Как варить рис басмати

Тщательно промываем рис под проточной водой, для того чтобы удалить избытки крахмала. Замачиваем зерна в большом количестве воды (на 30 минут). Это можно сделать в отдельной миске или сразу в той кастрюле, в которой собираетесь готовить. 
Спустя время сливаем воду.
Добавляем 2 чашки воды и 1 чашку басмати рис, соль по вкусу и немного масла. Масло поможет предотвратить быстрое испарение воды, что вызывает появлениек крахмала в рисе. 
Доведите до кипения при средней температуре, не накрывая крышкой. Когда рис закипит, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Варить в течении 5-7 минут.Через 5-7 минут выключаем плиту и даем ему настояться и впитать остаток воды. Крышку не снимайте и не убирайте с плиты. Ждем еще около 15 минут. 

Страна производитель и Экспортер: Индия.