Щавель

Описание

Многолетнее съедобное и лекарственное растение, в диком виде распространено повсеместно. Растёт на влажных лугах, на лесных опушках. Часто культивируется на садово-огородных участках. В пищу используют листья и стебли, их добавляют в салаты, готовят салаты, делают соусы. Самое раннее, весеннее, салатное растение.