Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки 7,0 г; жиры 8,5 г; углеводы 72 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): 1660 кДж (390 ккал).
Страна производитель: Россия.
Хранить в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранить совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Не допускается воздействие на коржи прямого солнечного света.