Шоколад Callebaut со вкусом карамели, 1 кг

Описание товара

Ищете шоколад для кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Бельгийский молочный шоколад "Callebaut" со вкусом карамели в форме дисков

Идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, краситель: Е160с, натуральный ароматизатор: ваниль.
• Содержание какао – не менее 31,2%, какао-масла – 30,2%.
  
• Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
  
• Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37г, белки - 7,9г, углеводы - 49г. Энергетическая ценность на 100г: 566 ккал/ 2369 кДж.
• Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
• Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. 
• Товар имеет "Сертификат кошерности"