TANDOORI MASALA, Karmeshu (ТАНДУРИ МАСАЛА смесь специй, Кармешу), баночка с дозатором, 50 г.

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Предназначена для приготовления блюд на открытом огне. Идеальна для шашлыка и барбекю. Обладает оригинальным изысканным ароматом и вкусом

Интересно происхождение названия этой смеси специй. Известно, что «тандури» – это цилиндрическая глиняная традиционная индийская печь. А «масала» в переводе означает смесь. Таким образом, тандури масала является смесью специй для приготовления различных блюд в традиционной индийской печке – тандури.

В классическую индийскую тандури масалу входят корень имбиря, гвоздика, кардамон, корица, черный кардамон, молотый кориандр, а также - лист лавровый, кумин, мускатный орех, семена пажитника, мускатный цвет, шамбала, молотый черный перец, лук, соль, чеснок, горчица.

Смесь очень сложная, интересная. Она обладает необычайно оригинальным, изысканным ароматом и вкусом. В зависимости от содержания перца чили и куркумы смесь тандури масала будет либо темно-бордового, либо темно-оранжевого цвета.

Применение:

Тандури масала – довольно острая смесь специй. Ее используют для приготовлении блюд из мяса и птицы. В Индии популярна курица, приготовленная с этой смесью специй. В остальных странах ее также используют для приготовления шашлыка и барбекю.

Состав:

1 столовая ложка тандури масала содержит: Calories 22g, Carbohydrates 3.8g, protein 1g, Fat 0.9g, Saturated fat 0.1g, Polyunsaturated Fat 0.2g, Monounsaturated fat 0.4g, Trans fat 0g, Choleterol 0 mg, Sodium 6 mg, Potassium 112mg, Fiber 1.3g, Sugar 0.3g, Vitamin A 866, Vitamin C 0.4mg, Calcium 31 mg, Iron 2,1 mg.

Страна производства: Индия